Frittata di zucchine uova olio di oliva exstravergine pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucchine uova olio di oliva exstravergine pecorino", scopri come si prepara.
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Frittata di zucchine uova olio di oliva exstravergine pecorino
https://blog.giallozafferano.it/juli/Ingredienti
- olio
- parmigiano
- patate
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavate e mondate le zucchine,tagliatele a fettine.Preparate una padella antiaderente e versatevi un po' d'olio e le zucchine,lasciando cucinare a fuoco lento. Intanto rompete le uova in una terrina, aggiungete sale,prezzemolo tritato e parmigiano, sbattendo il tutto fino a che non diventa un composto omogeneo. Controllate le zucchine:quando sono cotte versatevi sopra il composto di uova aiutandovi con una forchetta. Quando la frittata ai lati inizia a dorare,coprite la padella con un coperchio facendo attenzione a non bruciarvi,poi girate,capovolgendo la frittata sul...
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