Pollo con radicchio e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con radicchio e mandorle", scopri come si prepara.
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Pollo con radicchio e mandorle
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- mandorle
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- radicchio
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Prendete le mandorle e sminuzzatele (io ho usato un batticarne). Fatele tostare poi in una padella antiaderente per 2/3 minuti, poi mettetele da parte. Successivamente mondate il radicchio e tagliatelo a listarelle. Arrostitelo in padella a fuoco dolce, aggiungeteci un po' di sale e pepe, a fine cottura l'olio evo. Tagliate le fette di petto dii pollo, come da immagine, e arrostitele. A cottura quasi terminata aggiungete il radicchio e fate insaporire per circa 2 minuti. Servite aggiungendo una manciata di mandorle tostate a piatto. E' squisito, semplice e...
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