Niente di vero tranne... gli original cookies

Niente di vero tranne... gli original cookies

Ingredienti

• bicarbonato
• biscotti
• biscotti al cioccolato
• burro
• cacao
• cioccolato amaro
• cioccolato bianco
• cioccolato fondente
• cocco
• farina 00
• gocce di cioccolato
• nocciole
• noci
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova
• zucchero di canna
• zucchero scuro
• zucchero semolato

Ricetta

...Eccoli qui'i miei cookies al cioccolato made in USA 'accendiamo i forni che si parte! Ingredienti per una ventina di biscotti: 260 gr di farina 00 170 gr di zucchero di canna 100 gr di zucchero semolato 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 uovo e 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1/2 cucchiaino di sale 170 gr di burro temperatura ambiente 280 gr di cioccolato amaro spezzettato La miscela di zucchero di canna (l'ideale sarebbe il brown sugar o zucchero scuro ma un po' difficile da reperire) e zucchero semolato garantisce la morbidezza interna e la croccantezza esterna: in 2...

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