Le pucce di Idrusa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le pucce di Idrusa", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Le pucce di Idrusa
https://blog.giallozafferano.it/lacuocaingiallo/Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- lievito di birra
- olio
- olive nere
- pane
- panini
- pomodori secchi
- sale
- semola di grano
Ricetta
...preparare le pucce con le olive'che sia un improvviso attacco di nostalgia''' Vi state chiedendo cosa siano mai le pucce' Sono dei buonissimi e gustosi panini di semola e rappresentano uno dei cibi pi caratteristici della tradizione gastronomica salentina. La versione classica farcita con le olive 'Celline', tipiche olive salentine, di dimensioni ridotte e gustosissime'ma possibile trovarle farcite diversamente, ad esempio con pomodori secchi o verdure. Si tratta di un cibo 'povero', usato anticamente dai contadini durante i frugali pasti nei campi'ma, vi assicuro che la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3301 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Le pucce di Idrusa