Fiori di zucca ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni", scopri come si prepara.
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Fiori di zucca ripieni
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarta/Ingredienti
- cipolla
- fiori di zucca
- olio
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: In una padella mettete a imbiondire la cipolla con un filo di olio. Lavate e tagliate le zucchine a dadini piuttosto piccoli e aggiungetele alla cipolla. Salate, pepate a piacere e lasciate cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua qualora dovessero asciugarsi troppo. In una ciotola ampia sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete il delicapra e le fette di prosciutto tagliate a listarelle sottili. Nel mixer frullate le fette di pancarr non troppo finemente e aggiungetele al composto. Lavate accuratamente e delicatamente i fiori di zucca e privateli del pistillo....
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