Scaloppine di vitello con crema di cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di vitello con crema di cipolle", scopri come si prepara.
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Scaloppine di vitello con crema di cipolle
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- farina 00
- olio
- sale
- salvia
- scaloppine di vitello
- sugo
- vitello
Ricetta
...Procedimento: Sbucciare e affettare a fettine sottili le cipolle, cuocerle in padella con la salvia e un po' di brodo vegetale. Nel frattempo infarinare bene le fette di vitello, aggiungerle nel sugo di cipolle e continuare fino a cottura ultimata. Se necessario ogni tanto aggiungere del brodo vegetale. Qualche minuto prima di spegnere aggiungere l'olio, il sale e togliere la salvia. Servire calde nei singoli...
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Scaloppine di vitello con crema di cipolle