Saccottini con prosciutto e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saccottini con prosciutto e scamorza", scopri come si prepara.
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Saccottini con prosciutto e scamorza
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- formaggi
- latte intero
- noce moscata
- noci
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una ciotola sbattere le uova ed aggiungere il parmigiano reggiano, il pangrattato, la noce moscata e il sale; amalgamare bene e stemperare con il latte. Prendere una teglia foderarla con la carta da forno, quindi versare il composto e infornare a 170 gradi statico, preriscaldato per 10 o 15 minuti; trascorso tale tempo, estrarre dal forno e ricavare dei rettangoli di cm 12 x cm 24 circa; stendere su ognuno due fette di prosciutto cotto e tre fette di scamorza. Richiudere a saccottino e guarnire con il formaggio. Portare il forno alla temperatura di 200 gradi e infornare per 3...
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