Millefoglie di Pesce spada con Melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di Pesce spada con Melanzane", scopri come si prepara.
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Millefoglie di Pesce spada con Melanzane
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- melanzane
- millefoglie
- olio di semi
- origano
- pesce spada
- pomodorini
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Tagliare il pesce spada a pezzetti di media grandezza (devono stare tra le fette di melanzana) , infarinarli e passarli nel burro in padella mettendoanche il sale; Friggere nell'olio le melanzane tagliate a fettedi mezzo cm e cosparse di sale,scolarle bene su carta assorbente e mettere da parte; Quando fredde, iniziare a comporre il millefoglie' Si partecon una fetta di melanzana su cuisi adagerannodue o tre olivette, 2 datterini tagliati a fettine, un pizzico di origano euna fettina di pesce spada e cosi via fino a terminare'.sar la melanzana l'ultima...
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Millefoglie di Pesce spada con Melanzane