Pizzelle di sciurilli: ricetta napoletana
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Pizzelle di sciurilli: ricetta napoletana
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- farina
- fiori di zucca
- formaggi
- latte
- olio
- parmigiano
- pastella
- pepe
- sale
- salumi
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti INGREDIENTI -500 gr di zucchine e fiori di zucca -200 ml di latte -3 uova -150 gr di farina -2 cucchiai di parmigiano -olio -sale -pepe PREPARAZIONE Lavate e pulite le zucchine. Tagliatele a striscioline sottili. Recuperate gli sciurillio fiori di zucca, ovvero quella corolla che nasce sulla zucchina. Lavate e tagliatela e mischiatela alle zucchine precedentemente affettate. In una terrina sbattete 3 uova con tre cucchiai di parmigiano, un pizzico di sale e di pepe; aggiungete 200 ml di latte e, infine, mescolate ad esso 150 gr di...
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