Uova alla pizzaiola in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova alla pizzaiola in padella", scopri come si prepara.
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Uova alla pizzaiola in padella
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- aglio
- olio
- pane tostato
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sugo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: in una padella fate riscaldare l'olio, sbucciate l'aglio, tagliatelo in due parti, eliminate il germe interno e fatelo rosolare. Lavate i pomodorini e tagliateli a met. Eliminate l'aglio dalla padella, aggiungete i pomodorini e fate saltare per qualche minuto. Unite la passata. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Regolate di sale e pepe. Rompete un uovo per volta in un piatto, adagiatelo all'interno del sugo caldo. Fate cuocere per 1 minuto e poi coprite con un coperchio e proseguite la cottura dai 3 ' 5 minuti a...
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