Sogliole gratinate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sogliole gratinate al forno", scopri come si prepara.
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Sogliole gratinate al forno
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- basilico
- coriandolo
- erbe aromatiche
- filetti di persico
- filetti di pesce
- mentuccia
- olio
- orate
- origano
- pangrattato
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sogliole
- timo
- zenzero
Ricetta
...Preparazione delle sogliole gratinate al forno: Lavate le sogliole ed eliminate le interiora (in genere io faccio eseguire questa operazione dal pescivendolo). Tamponatele delicatamente con carta da cucina. Prendete una teglia da forno oppure la leccarda e foderatela con un foglio di carta da forno. Ungetelo leggermente con olio evo e disponetevi sopra le sogliole, appoggiandole sul lato con la pelle scura. Ungete con poco olio anche il lato superiore e cospargete la superficie con pangrattato, sale, pepe ed erbe aromatiche tritate a vostro piacere. Io di solito utilizzo prezzemolo e origano,...
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