Ragù di carne macinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di carne macinata", scopri come si prepara.
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Ragù di carne macinata
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- besciamella
- carne macinata
- carote
- cipolla
- lasagne
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo mezze maniche
- pasta tipo rigatoni
- pasta tipo tagliatelle
- pasta tipo tortiglioni
- pepe
- pomodori
- ragù di carne
- rosmarino
- sale
- salsa di pomodoro
- salsicce
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...procedimento molto semplice, basta avere un po' di tempo a disposizione per farlo cuocere lentamente. Cercate di procurarvi carne di ottima qualit: la carne di bovino deve essere macinata possibilmente davanti a voi' e le salsicce devono essere fresche e saporite, ovviamente io ho quelle mantovane, ma in ogni regione se ne trovano di ottime! Ingredienti per circa 10 porzioni: 400 gr di carne macinata di bovino 250 gr di salsicce di suino 1 costa di sedano 1 piccola cipolla 1 carota non molto grande 250 gr di passata di pomodoro (o polpa fine) sale, pepe 1 bicchiere di vino...
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