Bucatini e sarde al profumo di ginepro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini e sarde al profumo di ginepro", scopri come si prepara.
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Bucatini e sarde al profumo di ginepro
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/Ingredienti
- aglio
- bacche di ginepro
- bucatini
- filetti di sarde
- ginepro
- olio
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- sarde
- sugo
- trito di prezzemolo
- vino
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa pulire e lavare le sarde, sfilettarle e lasciarle da parte. Lavare il prezzemolo e triturarlo insieme all'aglio. In una padella porre l'olio, il peperoncino, le bacche di ginepro e il trito di prezzemolo ed aglio e far leggermente scaldare. Adagiare i filetti di sarde nella padella e far cuocere per qualche minuto. Togliere i filetti dal fuoco e sistemarli su un piatto. Mettere i pelati, schiacciati precedentemente con una forchetta, nella padella in cui avrete cotto le sarde e far andare per 15 minuti. Buttare i bucatini in abbondante acqua salata. Un minuto...
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Bucatini e sarde al profumo di ginepro