Scaloppine con aceto balsamico e grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine con aceto balsamico e grana", scopri come si prepara.
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Scaloppine con aceto balsamico e grana
https://blog.giallozafferano.it/mammahofame/Ingredienti
- aceto balsamico
- alcool
- farina
- fesa di tacchino
- formaggi
- lonza
- olio
- parmigiano
- pollo
- sale
- sugo
- tacchino
- verdure
- vino
Ricetta
...Preparazione: Come prima cosa lavare la carne e asciugarla molto bene con carta da cucina. A questo punto infarinarlada ambo i lati e iniziare a scaldare l’olio in una padella abbastanza ampia da contenere le fette di tacchino. Adagiare la carne nella padella, salarla e farla cuocere per un paio di minuti da ambo i lati. Sfumare con il vino e aggiungere l’aceto balsamico. Fare addensare il sugo per 2-3 minuti facendo cuoceresenza coperchio erigirando le scaloppine in modo da insaporirle per bene nel sugo di cottura. Servire subito guarnendo con scaglie di parmigiano reggiano...
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