Ganache al cioccolato al latte

Ganache al cioccolato al latte

Ingredienti

• cioccolato al latte
• latte
• panna da montare
• peperoncino in polvere

Ricetta

...Mettete la panna in un pentolino sul fuoco (a fiamma bassa) e portatela a ebollizione. Togliete dal fuoco e mettete la cioccolata spezzettata. Mescolate con una spatola fino al completo scioglimento della cioccolata. Se volete un gusto particolare, per gli amanti del piccante, potete aggiungere del peperoncino in polvere (la quantit varia a seconda dal vostro gusto) e mescolate bene per distribuirlo uniformemente. Fate freddare completamente poi montate con le fruste elettriche fino ad ottenere la consistenza desiderata. Se avete fretta immergete il pentolino in acqua fredda e iniziate...

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