Ricetta, ingredienti e consigli per "Diplomatica alle Fragole", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 25 MINUTI
Tempo di cottura: 15 MINUTI
...PROCEDIMENTO Iniziamo con il preparare la prima base. Prendete una ciotola e rompetevi dentro le uova intere. Unite i tuorli e lo zucchero. Con uno sbattitore elettrico alla massima velocit frullate bene il composto fino a quando non 'scrive' ( una prova che si fa versando un cucchiaio di composto su un piattino, se non scivola troppo ma 'scrive' vuol dire che siete arrivati alla consistenza giusta). A questo punto unite la farina, precedentemente setacciata, e mischiate il tutto senza pi lo sbattitore ma con una spatola per non sgonfiare il composto di uova. Foderare una teglia con...
vai alla ricetta completa