Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con albicocche e pinoli", scopri come si prepara.
...preparazione finale. Per una riuscita ottimale il burro deve essere montato bene, ma cosa significa montare il burro' Prima di tutto perché il burro monti bene deve essere morbido ma non troppo caldo o sciolto, in principio è importante non aggiungere zucchero per non appesantire, si dovrà montare in purezza fino ad ottenere una massa più chiara e voluminosa rispetto a quella di partenza, in media ci vogliono almeno 5 minuti. Raggiunta la consistenza desiderata si aggiunge lo zucchero, possibilmente a velo e si dovrà continuare a montare fino ad avere una consistenza...
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