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Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale

Name: Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale
Prep time: 30 min
Ingredients: albumi; arance; farina 00; olio; pasta tipo rotelle; pasta tipo tagliatelle; sugo; uova; zucchero semolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale", scopri come si prepara.

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Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale

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Tagliatelle fritte – Dolci di Carnevale

Tempo di preparazione: 30 Minuti

Ingredienti

albumi
arance
farina 00
olio
pasta tipo rotelle
pasta tipo tagliatelle
sugo
uova
zucchero semolato

Ricetta

...preparazione: 30 minuti + 30 minuti di riposo INGREDIENTI: 2 uova 200 g di farina 00 80 g di zucchero semolato la scorza grattugiata di una arancia (non trattata!) olio di arachide per friggere PREPARAZIONE: Impastare le uova con la farina fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Mettere l’impasto cos preparato a riposare coperto per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendere l’impasto in una sfoglia sottile con il mattarello come quando si preparano le tagliatelle. Se non avete dimestichezza con il mattarello, usate pure la macchinetta per la...

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