Torta Sacher... o almeno ci si è provato!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Sacher... o almeno ci si è provato!", scopri come si prepara.
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Torta Sacher... o almeno ci si è provato!
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- albicocche
- albumi
- arachidi
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- confettura
- farina
- glassa al cioccolato
- lievito vanigliato
- mandorle
- olio di semi
- panna fresca
- panna montata
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Per la torta: separate i tuorli dagli albumi, mettete i primi in una ciotola e montateli con uno sbattitore elettrico insieme a 50 g di zucchero semolato e una presa di sale, aggiungendo poi a filo l'olio. In un'altra ciotola mescolate la farina ed il cacao setacciati, il lievito vanigliato e le mandorle tritate finemente. Montate a neve ferma gli albumi con lo zucchero rimanente e incorporatene met al composto di tuorli rimescolando dal basso verso l'alto. Aggiungete gli ingredienti in polvere (farina, cacao e livito) a pioggia, terminate con la met di albumi...
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