Spaghetti di soja con gamberi e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti di soja con gamberi e verdure", scopri come si prepara.
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Spaghetti di soja con gamberi e verdure
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- aglio
- carote
- cipolla
- germogli
- olio
- pasta tipo spaghetti di soia
- piselli
- sale
Ricetta
...Preparazione: Mettiamo a bollire l'acqua come per la pasta, ma senza sale. Quando bolle buttiamo gli spaghetti di soia e lasciamoli lessare per 3 minuti. Lasciamo scolare. Tagliamo la cipolla e la carota a cubetti piccoli (max 1/2 cm x 1/2 cm). In una padella tipo wok (profonda e larga) mettiamo qualche cucchiaio di olio di arachide e lo spicchio d'aglio. Facciamo saltare finche' si dora, quindi togliamolo. Versiamo le verdure a cubetti,la sojae facciamole saltare a fuoco alto. germogli di soja e i piselli aggiungiamoli quando le precedenti sono a meta' cottura, quindi...
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