Orata alla vernaccia con olive capperi e pomodori datterini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata alla vernaccia con olive capperi e pomodori datterini", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Orata alla vernaccia con olive capperi e pomodori datterini
http://forchettaecucchiaino.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- olio
- orate
- pesce
- pomodorini
- sugo
- vernaccia
Ricetta
...Preparazione: Laviamo i pesci, leviamo le interiora e togliamo le squame con l'apposito attrezzo, risciacquiamo e asciuhiamo con carta da cucina. In un ampio tegame mettiamo l'aglio tritato con un filo d'olio e facciamo soffriggere a fuoco lento. Aggiungiamo la vernaccia alzando il fuoco, facciamo sfumare un pochino, quindi aggiungiamo tutti gli altri ingredienti, compresi i pomodorini tagliati a meta' o con un taglio a croce sul fondo. Facciamo soffriggere un paio di minuti, quindi giriamo i pesci sull'altro lato, con delicatezza. Chiudiamo il tegame, abbassiamo il fuoco e lasciamo...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (3317 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Orata alla vernaccia con olive capperi e pomodori datterini