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Pain au chocolat e croissant

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pain au chocolat e croissant", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pain au chocolat e croissant

http://forchettaecucchiaino.blogspot.com/
Pain au chocolat e croissant
Ingredienti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • estratto di vaniglia
  • latte
  • limoni
  • marmellata di ciliegie
  • miele
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparazione fedelmente e passo passo.... il risultato stato davvero superiore alle mie aspettative: sono venuti strepitosi, croccanti fuori, alveolati perfettamente dento, cotti benissimo e leggerissimi. I croissant sono venuti cos: Croissant alla marmellata e al cioccolato Croissant alla marmellata di ciliegie Alcune differenze con la ricetta di Paoletta: Nel mio forno (ho usato il fornetto Delonghi) ho cotto a 165 per circa 15 minuti, nel ripiano basso. I croissant devono diventare color miele scuro. Non biondi, n dorati: miele scuro. Se non si fa cos ci si ritrova con...

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