Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio", scopri come si prepara.
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Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio
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- erbe aromatiche
- melanzane
- millefoglie
- olio
- pesce spada
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- trito aromatico
Ricetta
...Lavare e pulire dagli scarti il pesce, poi tagliarlo a cubetti di 2 cm per 2 circa. Metterlo in una ciotola con abbondante olio e il trito di erbe aromatiche, coprite con pellicola e riporre i frigorifero. Per la mille foglie si melanzane: 3-4 melanzane lunghe sale aromatico timo fresco Nel frattempo lavare e privare delle estremit le melanzane. Tagliatele a fette per il lungo dello spessore di un cm e se sono molto lunghe dividete la fetta in due (dovete ottenere come delle piccole sfoglie). Cospargere le melanzane di olio e sale aromatico (io utilizzo quello con gi un mix di erbe...
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