Fette biscottate di farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fette biscottate di farro", scopri come si prepara.
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Fette biscottate di farro
https://lacucinadikaty.it/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano
- farro
- grano
- latte
- lievito di birra
- malto
- olio di palma
- palma
- pasta tipo stelline
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Per prima cosa scaldare 200 gr di latte a 37 gradi, aggiungere lo zucchero e il lievito e mescolare in modo da sciogliere lo zucchero Aggiungere 200 gr di farina monococco, il malto e impastare bene, otterrete un composto cremoso, fare riposare 10 minuti Aggiungere l’uovo e farlo incorporare bene, una volta incorporato l’uovo aggiungere l’olio poco alla volta e farlo incorporare bene, mescolare alcuni minuti e aggiungere la restante farina e il sale Impastare bene e se vedete che il composto è troppo asciutto aggiungere poco alla volta il latte fino ad ottenere...
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