Cavolo rosso speziato con cipolle e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo rosso speziato con cipolle e mele", scopri come si prepara.
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Cavolo rosso speziato con cipolle e mele
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- aceto
- anice
- arrosto
- burro
- cavolo rosso
- chiodi di garofano
- cipolla bianca
- garofano
- latte
- maiale
- mele
- olio
- sale
- spezie
- tacchino
- zucchero
Ricetta
...Preparazione:In una pentola ampia e col fondo pesante sciogliete il burro a fuoco medio.Unite la cipolla e la mela e cuocete con il coperchio per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto.Aggiungete il cavolo rosso e il sale, poi l'aceto, lo zucchero e l'acqua, e infine le spezie (consiglio di legare un pezzo di filo da cucina intorno a ogni chiodo di garofano per poi ritrovarli tutti facilmente ed eliminarli a cottura ultimata, e non essere costretti a ravanare nella pentola per mezzora alla loro ricerca).Portate a bollore e lasciate sobbollire con il coperchio per circa 20-25 minuti,...
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