Il pane fatto in casa con Emile Henry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il pane fatto in casa con Emile Henry", scopri come si prepara.
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Il pane fatto in casa con Emile Henry
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- marmellata
- miele
- miele di acacia
- pagnotta
- pane
- sale
Ricetta
...preparare l'impasto per il pane: in una ciotola (o in una palenetaria) sciogliete il lievito con l'acqua tiepida e il cucchiaino di miele, che sar il cibo dei batteri che lavoreranno per la lievitazione!Una volta sciolto il lievito madre aggiungete le farine miscelate e continuate a impastare, per ultimo aggiungete poi il sale, ricordate di mettere il sale SEMPRE come ultimo ingrediente!Quando l'impasto sar liscio, trasferite tutto su un piano di lavoro infarinato e continuate a lavorare a mano dando delle pieghe a portafoglio prima in un senso, poi girando il pane di 90 gradi.Trasferite...
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