Cullurialli calabresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cullurialli calabresi", scopri come si prepara.
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Cullurialli calabresi
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- olio di semi
- pane
- patate
- sale
- semola
Ricetta
...prepara soprattutto nel periodo natalizio, in particolare la vigilia dell'Immacolata e di Natale. Sono dei lievitati a forma di ciambella che vengono fritti e gustati caldissimi. Ingredienti: 1 kg di farina 00 ( potete usare anche met semola) 400 gr di patate lesse 13 g di lievito di birra 15 g di sale acqua (circa 450 ml) olio di semi per friggere (1,5 litri) Lavate e sbucciate le patate, lessatele, poi scolatele e ancora calde schiacciatele con lo schiacciapatate, raccogliendo la purea in una ciotola. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Finger food e sfiziosit Antipasti Pane...
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