Petto di tacchino all'arancia e uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di tacchino all'arancia e uvetta", scopri come si prepara.
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Petto di tacchino all'arancia e uvetta
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- arance
- burro
- carne a fette
- farina
- petto di tacchino
- succo d'arancia
- tacchino
- uvetta
- vino bianco
Ricetta
...PreparazioneIn una ciotola mettere a bagno l'uvetta.In una padella far fondere il burro.Infarinare bene il petto di tacchino e rosolarlo nel burro.Sfumare con il vino bianco, salare e pepare.Tagliare le arance a met e spremere e spremerle, eliminando i semi e la polpa.Irrorare la carne con 3/4 del succo d'arancia e finire la cottura.Scolare l'uvetta e tamponarla con carta casa per togliere al meglio l'umidit.Togliere la carne dalla padella e trasferirla su un tagliere. Tagliare la carne a fette spesse circa 1 cm.Tagliare a met l'arancia rimasta e disporre le fette su un piatto da...
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