Lasagne al cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne al cavolfiore", scopri come si prepara.
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Lasagne al cavolfiore
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- besciamella
- cavolfiore
- fagiolini
- lasagne
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe
- sale
- spinaci
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Puliamo il cavolfiore tagliando tutte le cimette, lo laviamo molto bene e lo bolliamo in acqua salata per 15 minuti. Trascorso questo tempo, scoliamo il cavolfiore, lo schiacciamo sommariamente con i rebbi di una forchetta senza ridurlo in crema e lo lasciamo in uno scolapasta a raffreddare. Prepariamo la besciamella (vedi ricetta qui). Unite i cavolfiori schiacciati e raffreddati alla besciamella. Nel frattempo potete grattuggiare o tagliare a pezzettini il galbanino. Procediamo quindi con la composizione della lasagna: besciamella con cavolfiore, parmigiano, sfoglie di lasagne,...
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