Torta salata con i fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con i fiori di zucca", scopri come si prepara.
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Torta salata con i fiori di zucca
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- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Accendete il forno a 180. Aprite i fiori di zucca, togliete il pistillo centrale e il gambo, lavateli, asciugateli e tagliateli a listarelle. Tagliate la mozzarella a dadini. Rompete le uova in una terrina, aggiungete il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e il pepe, battetele con una forchetta, fino ad amalgamarli bene. Aggiungete la mozzarella e i fiori di zucca al composto di uova. Foderate una teglia con carta da forno, stendete al suo interno la pasta sfoglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Versate il ripieno all’interno. Cuocetela in forno...
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