Pasta pesto alla siciliana – ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta pesto alla siciliana – ricetta", scopri come si prepara.
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Pasta pesto alla siciliana – ricetta
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- aglio
- basilico
- funghi cardoncelli
- mandorle
- olio
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- pesto
- pomodorini
- ricotta fresca
- sale
Ricetta
...Lavare i pomodorini eliminando la parte bianca interna e spremendoli per estrarre il liquido in eccesso Mettere nel frullatore i pomodorini ed il resto degli ingredienti basilico, aglio, parmigiano, la ricotta e le mandorle. Frullare a bassa velocità monitorando la consistenza del pesto Salare e pepare alla fine Lavare e tagliare i funghi Saltare i funghi in padella con uno spicchio d'aglio e olio evo Bollire la pasta e saltare con i funghi Aggiungere il pesto e mantecare Servire con scaglie di grana a...
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