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Focaccia dolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia dolce", scopri come si prepara.

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Focaccia dolce

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Focaccia dolce
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina di farro
  • farro
  • focaccia
  • lievito
  • nutella
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uva
  • uvetta
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: Preparate il poolish. In una ciotola capiente unite 250 g di farina e 20 g di lievito madre essiccato in polvere, mescolatele insieme, poi aggiungete 250 g di acqua, amalgamate bene gli ingredienti, coprite con la pellicola e lasciate riposare per circa 2 ore. Trascorso il tempo di lievitazione, versate la farina rimasta nell’impastatrice, unite il poolish, i tuorli e il burro morbido. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, aggiungete 60 g di zucchero di canna, un pizzico di cannella e un pizzico di sale; impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Copritelo...

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Focaccia dolce