Pesto alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla siciliana", scopri come si prepara.
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Pesto alla siciliana
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- aglio
- basilico
- cipolla
- crostini
- frutta secca
- insalata
- mandorle
- olio
- parmigiano
- pepe
- pesto
- pinoli
- pomodori
- pomodorini
- ricotta salata
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...preparazione di sfiziose insalate ed antipasti. Ora che le belle giornate estive sono ormai arrivate, adoperiamoci anche in cucina per preparare ricette fresche, saporite e poco elaborate.Come per tutte le ricette regionali e tipiche, esistono numerose varianti del pesto alla siciliana. Alcune prevedono l'utilizzo della ricotta salata tipica siciliana. In altre versioni la dose di frutta secca suddivisa in mandorle e pinoli. Esiste anche una versione 'a caldo' che prevede l'utilizzo di salsa di pomodoro cotta con un trito di cipolla, aglio e mandorle, mescolata poi con basilico,...
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