Insalata di polipo e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di polipo e patate", scopri come si prepara.
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Insalata di polipo e patate
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- patate
- polipi
- prezzemolo tritato
- sale grosso
- sedano
Ricetta
...preparato una classica insalata di polipo e patate. Ingredienti: 1 polipo da circa 1 kg 600 g patate 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano sale olio prezzemolo 1 limone Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola capiente con circa 3 litri di acqua e mettete al suo interno la carota, la cipolla e la costa di sedano. Salatela e portatela ad ebollizione. Quando l’acqua bolle mettete dentro il polipo e fatelo cuocere per 30 minuti, poi spegnete e fate freddare per 1 ora con il polipo sempre dentro l’acqua. In un’altra pentola mettete le patate pelate, poi copritele con...
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