GUACAMOLE - MEXICO by Mar
Ricetta, ingredienti e consigli per "GUACAMOLE - MEXICO by Mar", scopri come si prepara.
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GUACAMOLE - MEXICO by Mar
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- aglio
- avocado
- burro
- cipolla
- cipolline
- comino
- coriandolo
- ketchup
- limoni
- mais
- olio
- pane tostato
- peperoncino
- peperoni verdi
- pomodori
- sale
- succo di lime
- verdure
Ricetta
...PREPARAZIONE: In una ciotola schiacciare la polpa di avocado con una forchetta fino a ridurlo a pur, lasciare comunque qualche pezzetto intero.Tritare molto finemente il pomodoro, il peperone, la cipolla, l'aglio e il coriandolo ed unire all'avocado. Mescolare bene, aggiungere il sale, pepe e il comino.Diluire con 2 cucchiai di succo di lime o limone e un filo appena d'olio EVO.Mescolare bene tutti gli ingredienti, lasciar riposare mezz'oretta in frigorifero e servire accompagnando l'aperitivo con fantasia.Una variante suggerita da Mar quella di abbrustolire il peperone ed il pomodoro...
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