Carciofi ripieni con patate e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi ripieni con patate e formaggio", scopri come si prepara.
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Carciofi ripieni con patate e formaggio
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- aglio
- carciofi
- crema di formaggio
- formaggio grattugiato
- latte
- limoni
- maizena
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne pi dure, le punte e l’eventuale barbetta interna lasciandoli interi. Iin acqua acidulata con il 1/2 limone, per evitare che anneriscano. Portate a bollore una pentola con acqua salata ed un cucchiaio d’olio e tuffateci i carciofi dopo averli scolati, lessateli per 1015 minuti (dipende dalla grandezza). Scolateli al dente, asciugateli su un foglio di carta da cucina e spennellate le foglie esterne con dell’olio. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e fatele rosolareper 5/6 minutiin una padella con un...
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Carciofi ripieni con patate e formaggio