Carciofi lessi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi lessi", scopri come si prepara.
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Carciofi lessi
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- carciofi
- limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione: Nota: i carciofi lessi devono essere senza foglie dure, quindi bisogna scartare molte foglie esterne e non devono cuocere per troppo tempo. togliere ai carciofi le foglie esterne dure e lasciare parte del gambo; pulire il gambo e il fondo esterno del carciofo e spuntare le foglie; lavarli in acqua corrente; tagliarli in quattro parti e metterli a bagno in acqua acidulata con qualche goccia di succo di limone; gettarli in acqua bollente salata, cuocerli per 10-12 minuti e scolarli; condirli con un filo di sale, olio e un pochino di prezzemolo lavato e tritato. Contorni Verdure...
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