Gnocchi di pane al ragù di seppie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di pane al ragù di seppie", scopri come si prepara.
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Gnocchi di pane al ragù di seppie
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- farina
- latte
- mollica di pane
- molluschi
- olio d'oliva
- pane
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- scalogno
- seppie
- uova
- vino bianco
Ricetta
...preparazione del rag pulite e lavate le seppie poi tagliatele a fettine sottili, in una padella fate rosolare lo scalogno tritato con un p d'olio d'oliva e aggiungete anche le seppie, irroratele con il vino bianco e lasciatelo evaporare dopodich unite la polpa del pomodoro a pezzettini, il prezzemolo tritato e il sale e il pepe, lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, nel frattempo fate bollire l'acqua per la cottura degli gnocchi che andranno scolati non appena affioreranno in superficie, dopo averli scolati dal'acqua di cottura versateli nella pentola del sughetto e...
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