Linguine alla bottarga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla bottarga", scopri come si prepara.
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Linguine alla bottarga
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- aglio
- bottarga
- cefalo
- muggine
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe
- pomodorini
- sale
- tonno
Ricetta
...lavate il cippollotto e tritate anch'esso, in una padella fate rosolare l'aglio con extravergine d'oliva e quando avr preso colore togliete lo spicchio e fate insaporire il trito di pomodorini e cippollotto lasciando poi continuare la cottura per qualche minuto a fuoco basso, nel frattempo fate cuocere le linguine in acqua bollente salata e una volta che la cottura sar giunta al dente scolateli e uniteli al trito nella padella facendo insaporire, aggiungete il sale e il pepe, infine spolverizzate la pasta con la bottarga grattugiataLa bottarga che un prodotto molto...
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