La frittata di Pasquetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "La frittata di Pasquetta", scopri come si prepara.
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La frittata di Pasquetta
https://www.serenacucina.com/Ingredienti
- asparagi
- cipolline
- formaggio grattugiato
- lampascioni
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- salamini
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa pulisco gli asparagi eliminando la parte finale pi dura e li riduco a pezzetti che faccio friggere in padella antiaderente con dell’olio evo. Quando gli asparagi sono quasi cotti aggiungo la salsiccia fatta a fettine molto fini, salto per 1 minuto. In un piatto rompo le 4 uova che sbatto insieme al formaggio, il prezzemolo, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Aggiungo le uova in padella e faccio cuocere per qualche minuto la frittata, prima da un lato e poi dall’altra. Una volta cotta la ripongo su di un foglio di carta assorbente per far asciugare...
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La frittata di Pasquetta