Muffins di riso ai mirtilli (senza glutine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffins di riso ai mirtilli (senza glutine)", scopri come si prepara.
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Muffins di riso ai mirtilli (senza glutine)
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- agrumi
- farina
- farro
- frumento
- frutti di bosco
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mandarini
- mirtilli
- olio di semi
- orzo
- riso
- sale
- semi di chia
- soia
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE In un piccolo recipiente mescolare i semi di chia con due cucchiai di acqua ed attendere che si formi una sorta di composto gelatinoso. In una ciotola capiente setacciare la farina e il lievito, poi aggiungere la farina di mandarino, lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone e un pizzico di sale. Amalgamare agli ingredienti secchi il latte di riso, l'olio e il gel di semi di chia, senza mai smettere di mescolare, fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Infine aggiungere i mirtilli e mescolare bene un'ultima volta. Con l'aiuto di un cucchiaio, distribuire...
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