Dado Vegetale (a crudo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dado Vegetale (a crudo)", scopri come si prepara.
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Dado Vegetale (a crudo)
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- aglio
- aromi
- basilico
- brodo vegetale
- carote
- cavolo
- coste
- dadi
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- pomodori
- porri
- prezzemolo
- rosmarino
- sale fino
- sedano
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...preparazione del brodo vegetale ed anche se lo si vuole utilizzare per insaporirele verdure, se riesco sperimenter anche la versione granulare, devo prima testare se il mio forno mi permette l’essiccazione corretta delle verdure. Ingredienti per 4 vasetti da 250 ml: Carote 3 grandi Sedano 4 coste Porro 1 Zucchine 2 grandi Pomodori ramati 3 Aglio 1 spicchio Erbe aromatiche varie 1 mazzetto (per me basilico, rosmarino, maggiorana e prezzemolo) Olio EVO 4 cucchiai Vino bianco 3 cucchiai Sale fino 300 g Preparazione: Lavate e mondate tutte le verdure, tagliate le carote a rondelle...
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