Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce con ragù di pesce sciabola e finocchietto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Come primo passaggio sfiletto i tranci di pesce spatola e li taglio a cubetti, faccio un soffritto con aglio, peperoncino e le olive denocciolate tagliate a pezzetti, unisco dopo un paio di minuti i cubetti di spatola e faccio saltare appena. Aggiungo ora la salsa e aggiusto di sale, lascio cuocere. Intanto cucino la pasta in acqua bollente, quando sar bene al dente la salto in padella con il condimento e aggiungo un po’ del finocchietto selvatico tritato, ne lascio un po’ da mettere anche fresco sul piatto e servo. Buona, facile, veloce, light,...
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