Focaccia integrale morbida
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia integrale morbida", scopri come si prepara.
Focaccia integrale morbida
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/
Ingredienti
- farina integrale
- focaccia
- grano
- lievito di birra
- olio
- pane
- rosmarino
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione della ricetta della focaccia integrale morbida che puo’ essere usata per preparare stuzzicanti e gustosi aperitivi
Focaccia integrale
Ingredienti: 500 g di farina integrale
1 cucchiaino raso di zucchero
280 g di acqua tiepida
2 rametti di rosmarino
8 g di sale
25 g di lievito di birra fresco
olio evo q b Preparazione:
Mettere in un bicchiere 100 g di acqua tiepida,il lievito con lo zucchero e sciogliere per 10 minuti circa fino a formarsi la schiuma.
Versare la farina a fontana su una spianatoia e versare il composto dell’acqua al centro della farina,aggiungere gli altri 180 g di acqua il sale ,4 cucchiai di olio evo e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio .
Coprire con un telo umido e lasciare lievitare per circa 2 ore ( fino al raddoppio del volume).
Trascorso il tempo lavorare l’impasto di nuovo e stenderlo su una teglia antiaderente unta con olio .
Punzecchiare la superficie con una forchetta e.
