Castagnole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnole", scopri come si prepara.
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Castagnole
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- alchermes
- castagne
- farina
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- miele
- olio di mais
- olio di semi
- olio per friggere
- soda
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: in una insalatiera sbattere le uova, unire il latte, l’olio di oliva, lo zucchero, il mistr, la scorza del limone grattata; unire la farina un poco alla volta e il lievito sempre mescolando fino ad ottenere un’impasto della consistenza di una crema soda; mescolare bene il composto; la frittura va fatta in olio profondo, quindi mettere in una pentola di media larghezza 3 dita di olio in modo che castagnole possano galleggiare; l’olio per friggere non deve essere eccessivamente bollente altrimenti le castagnole potrebbero diventare subito scure (per la...
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