Tortiglioni al radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni al radicchio", scopri come si prepara.
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Tortiglioni al radicchio
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- cipolla
- meloni
- olio
- pancetta
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo strozzapreti
- pasta tipo tortiglioni
- radicchio
- speck
- sugo
- tonno
- vino rosso
- zafferano
Ricetta
...Procedimento: Lavate e tagliate il radicchio. Portate ad ebollizione una pentola colma di acqua salata. Nel mentre Tritate la cipolla e fatela soffriggere con poco olio in una padella wok, quindi aggiungete il radicchio,la pancettaesfumate con il vino rosso. Abbassate la fiamma e fate cuocere per una decina di minuti. Se necessario bagnatelo con un mestolo di acqua di cottura. Appena l’acqua avr raggiunto il bollore, aggiungetevi la pasta e fatela cuocere seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. Appena la pasta sar cotta, scolatela e versatela sul condimento...
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