Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON SURIMI DI GRANCHIO E ZUCCHINE - Ai fornelli con Roby", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Tritare finemente e soffriggere fino a dorare la cipolla in una padella con un filo d'olio EVO. Aggiungere la zucchina tagliata a fette, saltare brevemente e poi sfumare con il vino bianco. Lasciar cuocere a fuoco soave, quindi unire il surimi tagliato a fette, la curcuma, il peperoncino e una spolverata di prezzemolo. Aggiustare di sale e mescolare bene. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, riservare una tazzina di acqua di cottura e scolare al dente. Versare la pasta nella padella con la zucchina e il surimi e far saltare il tutto velocemente,...
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