Ragù di carne leggero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di carne leggero", scopri come si prepara.
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Ragù di carne leggero
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- carne macinata
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- garofano
- maiale
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- polenta
- pomodori
- pomodori pelati
- ragù di carne
- sale
- sedano
- sugo di pomodoro
- vitello
Ricetta
...Preparazione: tagliare a piccoli pezzetti la carne; pulire e lavare sedano, carota e cipolla; infilare nella cipolla il chiodo di garofano; mettere gli odori interi e la carne in unapentola non troppo grande con poco meno di un dito di olio; salare e fare scaldare per un minuto; aggiungere i pelatipassati o la polpa (io non uso mai la passata pronta, preferisco sempre i pelati interi o i pezzettoni); aggiustare di sale; cuocere per un’ora circa a fuoco dolce con la pentola coperta. Questo unrag di carne leggero e semplice, ma sulle tagliatelle o la polenta insieme ad una...
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