Ricetta, ingredienti e consigli per "stinco alle verze e mele e filetto di maiale alle pesche e vinsanto, perchè a volte cozza è meglio che bella!", scopri come si prepara.
...lavare e tagliare a striscioline la verza, affettare le cipolle,salare gli stinchi e metterli a rosolare in una casseruola con l'olio e met cipolle, bagnare con un p di brodo e cuocere per 2 ore, unire la verza e il cumino, sfumare col vino bianco e terminare la cottura aggiungendo altro brodo se occorrelavare, sbucciare e affettare a grossi spicchi le mele e metterle a rosolare in una padella con olio, le restanti cipolle e le bacche di gineprounirle allo stinco con le verze e lasciare insaporire il tutto per qualche minuto.filetto di maiale alle pesche e vin santo:1 filetto di maiale...
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