Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTINE DI MANZO CON CAVOLO NERO E CECI", scopri come si prepara.
...Procedimento Per preparare le c ostine di manzo con cavolo nero e ceci , per prima cosa lavate e mondate il cavolo nero eliminando la parte coriacea del gambo. In una terrina preparate la marinatura con birra, olio extra vergine di oliva, senape, tutte le erbe aromatiche, le spezie, lo spicchio d'aglio e la cipolla tagliata a pezzettoni. Immergete le costine di manzo nella marinata avendo cura di bagnarle in modo omogeneo. Lasciate riposare per 1 ora in frigo. Scolate le costine (tenendo da parte la marinata) e fatele rosolare in un tegame con un filo d'olio, una noce...
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